24节气霜降时节4大习俗简介
霜降节气是秋天的最后一个节气,过了霜降,意味着冬天的到来。霜降之时,已然微寒。对此关于霜降时节你们了解多少?以下是小编为大家准备了24节气霜降时节4大习俗简介,欢迎参阅。
24节气霜降时节4大习俗
一、吃柿子
在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。
泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候,则会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。
二、霜降吃萝卜
山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。
萝卜是种家常菜,也被认为是秋冬的看家菜之一。生吃,凉拌着吃,做成热菜、汤饮、粥品、主食,甚至还能做成药膳。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白萝卜一是下气,解腹胀之围;二是白萝卜入肺,肺应秋季,白萝卜可以加强肺的“肃降”功能,既止咳,又促大肠运动,“肺与大肠相表里”。
三、牛肉补
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天。
早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。
四、柚子温润秋补
霜降时台湾南部的二期水稻已经成熟准备收割,也是台南麻豆镇柚子的收获期,柚子具有降低血压和退热的疗效。
霜降节气介绍
霜降,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气。斗指戌;太阳黄经为210°;于每年公历10月23—24日交节。进入霜降节气后,深秋景象明显,冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言,“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。
霜降的寓意
随着霜降的开始,天气也在开始慢慢变得寒冷了,一般这个时候的温度下降跟霜有关,天气渐寒始于霜降,这个时候的昼夜温差是很大的,同时,这个节气的特点就是“气温骤降、昼夜温差大”。霜降节气的时候,中午的温度是最高的,晚上的温度是最冷的,同时,还比较干燥,所以,这个时候会有赏菊、吃柿子的习惯,还有登高远眺、进补等习俗。霜降节气的由来和风俗,节气的谚语!
霜降三候
霜降这个时候的三个气候,我们可以明显的观察到树叶枯黄,动物也开始冬眠,就是冬天即将到来的象征。一候豺乃祭兽 “豺乃祭兽”这个词最早出现在《逸周书》中:“霜降之日,豺乃祭兽”。又曰:“豺不祭兽,爪牙不良”。二候草木黄落 秋尽百草枯,霜落蝶飞舞。秋天,西风漫卷,催落了叶,吹枯了草。逐渐寒冷的气候,将大自然所有的生命力进行了一次次毁灭性的摧残。 三候蜇虫咸俯 蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。
霜降吃什么食物
柿子
霜降可以吃柿子,每一个地方的习俗都不一样,但大部分的城市在霜降的时候都有吃柿子的习惯,可以达到御寒保暖作用,而且又能够补筋骨,是一种很好的霜降食物选择。
鸭子
霜降可以吃鸭子,能够达到滋补身体作用,因为鸭子养到秋季,肉质已经变得非常肥美,营养也非常丰富,能够及时补充身体所需要的矿物质,维生素以及蛋白质,鸭肉是一种寒凉性食材,对于体内火气比较旺盛的人来说还是非常适合的。
牛肉
霜降可以吃牛肉,很多人在早餐的时候会吃一些牛河炒粉,在晚餐午餐的时候会吃一些牛肉炒萝卜或者牛腩煲,能够达到强健身体及保暖身体作用,除了牛肉霜降还可以吃兔肉或者羊肉。
荸荠
霜降可以吃荸荠,荸荠可以叫做马蹄,是一种味甘寒性水果,能够达到利咽以及清肺作用,去痰化湿的效果也非常不错,能够预防咽喉不适以及秋燥咳嗽问题出现,和莲藕搭配在一起榨成汁来喝,效果会更加不错。
白柚
霜降可以吃白柚,白柚的价值还是非常高的,酸中带甜,如果沾一些梅粉来吃味道就会更好,它的果实汁水非常多,对于热咳患者来说也是可以使用的,能够达到降低血压解酒作用,能够让体力恢复的速度变得更快。
梨
霜降可以吃梨子,梨子能够达到润燥化痰以及生津止渴作用,还可以安神清热,对于有失眠多梦问题以及高血压问题的人来说就非常适合。
橄榄
霜降可以吃橄榄,橄榄里面含有非常丰富的营养物质,维生素c,脂肪,碳水化合物,蛋白质,矿物质等等,它里面所含有的维生素量比苹果要多出10倍左右,里面还含有非常丰富的钙,很容易被身体吸收。
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